2022年9月27日，麥當勞中國在湖南長沙首發(fā)“麥麥綠色餐盤”。 此次發(fā)布的“麥麥綠色餐盤”邀請青年設(shè)計師共創(chuàng)，是麥當勞中國“重塑好物”項目的一部分。即日起，“麥麥綠色餐盤”將在湖南長沙所有麥當勞餐廳率先投入使用，預(yù)計在未來一至兩年內(nèi)逐步推展至全國麥當勞餐廳。9月27日當天，長沙麥當勞龍湖鉑金島餐廳與長沙麥當勞星沙大道得來速餐廳同時盛大開業(yè)，兩家餐廳都將獲得LEED（能源與環(huán)境設(shè)計先鋒）金級認證，標志著麥當勞中國LEED認證綠色餐廳數(shù)量突破1,600家。

（左起）麥當勞中國副總裁、南區(qū)總經(jīng)理張建洲先生，麥當勞中國首席影響官顧磊女士，長沙市人民政府副秘書長、二級巡視員李曉斌先生，湖南省商務(wù)廳二級巡視員周章生先生，麥當勞中國首席發(fā)展官梁海靜女士，麥當勞中國可持續(xù)發(fā)展副總裁張雁兒女士和麥當勞湖南市場總經(jīng)理王廣一先生為長沙麥當勞龍湖鉑金島餐廳揭幕

　　2017年進入‘金拱門時代’后，麥當勞中國加速發(fā)展，全力拓展新興市場。截至2022年9月，全國餐廳近5000家，比五年前翻了一番，新開的餐廳超過一半位于新興市場。麥當勞中國以“綠色增長引擎”驅(qū)動業(yè)務(wù)高速發(fā)展，關(guān)注綠色餐廳、綠色包裝、綠色供應(yīng)鏈和綠色回收，以更可持續(xù)的方式推動綠色發(fā)展。

　　麥當勞中國首席影響官顧磊表示：“餐廳是麥當勞業(yè)務(wù)的核心，我們致力于在餐廳中為顧客打造全方位的綠色體驗。我們希望通過‘麥麥綠色餐盤’讓更多顧客在全國近5000家麥當勞餐廳切實感受并參與我們的綠色行動，從而更加理解‘綠色回收’對于環(huán)保與減碳的重要意義。未來，我們會持續(xù)用‘綠色增長引擎’推動在中西部和新興市場的發(fā)展，為千家萬戶帶來美味和優(yōu)價，更為下一代創(chuàng)造更綠色的未來。”

“麥麥綠色餐盤”全國首發(fā)，邀消費者體驗“綠色回收”

　　麥當勞關(guān)注“綠色回收”，以“重塑好物”為核心項目，重新設(shè)計和利用餐廳及行業(yè)的塑料，將其制成餐廳和顧客所需的物品，賦予塑料第二次“生命”。麥當勞中國陸續(xù)推出了寶寶椅、“懵懵小象”、開心花盆和環(huán)保充電單車等重塑好物單品。此次，麥當勞中國聚焦顧客消費者日常頻繁使用的餐盤，于2021年聯(lián)合全球知名創(chuàng)新設(shè)計公司IDEO共同發(fā)起綠色餐盤設(shè)計挑戰(zhàn)，邀請青年設(shè)計師重新構(gòu)想可持續(xù)餐盤設(shè)計，為循環(huán)再用貢獻綠色力量。

（左起）湖南麥當勞總經(jīng)理王廣一先生，湖南省外資企業(yè)協(xié)會秘書長段耶格女士，長沙市商務(wù)局黨組書記、局長鄭平女士，麥當勞中國首席影響官顧磊女士，IDEO商業(yè)設(shè)計負責人 Jamyan先生和麥當勞中國可持續(xù)發(fā)展副總裁張雁兒女士共同揭曉“麥麥綠色餐盤”

　　此次發(fā)布的“麥麥綠色餐盤”以“漣漪”作為核心設(shè)計元素，象征水滴匯聚成浪，“綠色×社區(qū)×餐盤”在麥當勞餐廳相互連接。全新餐盤的外觀與功能設(shè)計源于對顧客用餐場景與習慣的洞察，通過加大握把設(shè)計提升穩(wěn)定性和舒適度，同時優(yōu)化餐盤尺寸和邊緣設(shè)計以拓展用餐空間。餐盤選用代表自然與生命力的亮綠色，使用再生塑料制成，獲得GRS（全球回收標準）權(quán)威認證。

　　即日起，“麥麥綠色餐盤”將在湖南長沙所有麥當勞餐廳率先投入使用。預(yù)計在未來1-2年內(nèi)，“麥麥綠色餐盤“將逐步推廣至全國麥當勞餐廳，讓更多的消費者體驗到塑料循環(huán)利用對環(huán)保減碳與綠色發(fā)展的意義。

雙LEED金級認證旗艦店開業(yè)，麥當勞中國LEED認證綠色餐廳突破1600家 

　　當天，麥當勞中國也在長沙喜迎兩家旗艦餐廳同時開業(yè)。長沙麥當勞龍湖鉑金島餐廳與長沙麥當勞星沙大道得來速餐廳都采用了麥當勞Ray旗艦設(shè)計風格，打造簡約、工業(yè)、現(xiàn)代的用餐環(huán)境。兩家餐廳從選址、設(shè)計、建材與施工到能源管理，都以LEED金級綠色標準進行設(shè)計和建造。

長沙麥當勞龍湖鉑金島餐廳外觀

　　長沙麥當勞龍湖鉑金島餐廳位于岳麓區(qū)核心商圈，共三層，占地面積418㎡，提供麥咖啡、麥樂送等多項服務(wù)。餐廳外立面以金色拱門標志形成強烈視覺沖擊，玻璃幕墻和多邊形空間提供舒展的景觀視野。“陽光黃色”樓梯則是餐廳的視覺中心，展現(xiàn)麥當勞品牌的能量與活力。餐廳90%以上的施工材料以及設(shè)備獲得綠色環(huán)保認證，同時在沿窗天花板設(shè)置日光感應(yīng)探頭，可以根據(jù)日光強度自動調(diào)節(jié)室內(nèi)燈光以降低能耗。龍湖鉑金島餐廳以簡潔時尚的設(shè)計風格和綠色可持續(xù)的設(shè)計理念打造湖南麥當勞的“鉆石”門店。龍湖鉑金島餐廳已正式獲得LEED金級認證，這也標志著麥當勞中國LEED認證綠色餐廳超過1,600家。

長沙麥當勞星沙大道得來速餐廳外觀

　　全新升級的長沙麥當勞星沙大道得來速餐廳于2007年開業(yè)，是湖南首家得來速汽車餐廳。此次通過現(xiàn)有餐廳的翻新升級，將簡約現(xiàn)代的風格與綠色餐廳元素結(jié)合，打造長沙麥當勞又一家旗艦餐廳。

　　湖南省商務(wù)廳黨組副書記譚平表示：“很高興見證麥當勞兩家綠色旗艦餐廳在長沙開幕，也很高興麥當勞選擇在‘一帶一部’的湖南首發(fā)有特別意義的綠色餐盤。我們將繼續(xù)為國內(nèi)外的企業(yè)打造順暢通達、創(chuàng)新包容、綠色為本的營商環(huán)境，希望麥當勞和我們一起將生態(tài)友好的綠色發(fā)展理念在三湘大地變成美好現(xiàn)實。”

　　麥當勞中國致力于打造更安心舒適、節(jié)能減排的“綠色餐廳”。2018年起，麥當勞中國引入綠色建筑國際權(quán)威LEED認證，推動綠色餐廳設(shè)計、施工和運營，開啟了綠色餐廳的“發(fā)展快車道”。目前，麥當勞中國“綠色餐廳”以平均每天超過一家的速度在全國各地與顧客見面，其中超過一半位于新興市場。麥當勞中國已成為LEED認證項目數(shù)量全球第一的企業(yè)。預(yù)計到第四季度，麥當勞中國將建成超過1800家LEED認證綠色餐廳, 每年可減少碳排放約6萬噸。

　　“麥當勞中國進入湖南近25年，從五一商圈首店邁向全湖南，當年時髦的西式快餐‘網(wǎng)紅’融入湖南市民的日常生活，成為受到社區(qū)鄰里喜愛的餐飲選擇。”麥當勞湖南市場總經(jīng)理王廣一說，“今年，‘麥麥綠色餐盤’在湖南首秀和長沙雙LEED金級認證旗艦店盛大開業(yè)，我們希望以此為契機，繼續(xù)加碼拓展湖南市場，推動綠色可持續(xù)的高速發(fā)展。”