本網(wǎng)訊（第一商業(yè)網(wǎng)記者吳婕秋7月23日廣州報道）“食在廣州”已是眾所周知，但將“美食”變身為藝術(shù)展在廣州卻是第一次。7月22日，香港著名美食家、漫畫家和作家歐陽應(yīng)霽先生座客廣州IFC（M空間），舉行“流動的廚房”分享會，從而拉開了“藝術(shù)私房菜”展覽的序幕。這次由越秀房托主辦，廣州城潤好生策展的展覽將持續(xù)至8月3日。

    應(yīng)霽大叔攜“流動的廚房”而來
    歐陽應(yīng)霽先生，香港知名美食家、漫畫家和作家。他經(jīng)常游走多個領(lǐng)域，寫作、美食、設(shè)計、藝術(shù)……跨界多方。今次蒞臨廣州IFC（M空間），與大家分享他在香港、北京、西安、德國、澳洲等地進行的一系列飲食文化藝術(shù)創(chuàng)作項目。
    講座一開始，歐陽應(yīng)霽先生就幽默地提醒大家：“大家今天最好是吃了飯才過來，因為接下來的講座內(nèi)容會讓你越看越餓。”引發(fā)現(xiàn)場笑聲一片。歐陽先生建議大家不必再以吃貨自居，而是端懷著熱愛美食的心情去欣賞藝術(shù)。
    應(yīng)霽大叔的實驗性藝術(shù)項目“流動的廚房”的主旨就是要把廚房帶進圖書館、畫廊、寫字樓、甚至雜貨鋪等與飲食互不相關(guān)的場所，讓人們在不同的場景中品味美食與藝術(shù)的融合。
    同時，他的漫畫作品也在現(xiàn)場展出，具有黑色幽默和荒誕哲思風(fēng)格的《吃到底》，內(nèi)容自然是以美食作為素材，用藝術(shù)手法把飲食文化呈現(xiàn)給觀眾，即貼近生活，又給予大眾接近藝術(shù)的機會。

    “藝術(shù)私房菜”展覽多元跨界傳播公益
    由十多位愛好美食的藝術(shù)家、設(shè)計師主創(chuàng)作品組成的“藝術(shù)私房菜”展覽，有平面、有立體；有拼繪、有攝影；多方取材，多元涉獵，以創(chuàng)新性視覺作品來傳播珍惜食品的環(huán)保理念，成為展覽的亮點。
    由藝術(shù)家吳紫穎創(chuàng)作的巨幅美食裝飾畫《聚》，藝術(shù)家通過米粒、玉米粒、咖啡豆等食材，作為拼繪媒介進行創(chuàng)作，作品從縱向空間延伸到地面空間，形式獨特的視覺角度。由各類食物匯集而成的多種動物，寓意自然生靈生存的能量都是來自于食物，我們對食物要懷著誠敬之心，珍惜食物，亦是珍惜我們的生命之源。

    “美食互動工作坊”讓食物與藝術(shù)邂逅
    為增加活動的互動性及向直接面對公眾呼吁珍惜我們的食物，7月22日中午在廣州IFC（M空間）還舉辦了“美食互動工作坊”活動，吳紫穎導(dǎo)師與寫字樓里的白領(lǐng)一起動手創(chuàng)作美食裝飾畫。經(jīng)過一個多小時的動手創(chuàng)新，一幅幅極具創(chuàng)意的作品在參與者的手中誕生。這些作品取材于我們平時隨處可見的食材和一些可回收的廚余產(chǎn)物，如豆類、大米、果殼等，通過藝術(shù)的再創(chuàng)作已融入我們的生活空間，這些作品也時刻提醒我們要珍惜食物，心懷感恩。
    地處廣州地標(biāo)廣州IFC內(nèi)的（M空間）是越秀房托精心培育的一個開放式的藝術(shù)美學(xué)共享平臺，主辦方希望能通過這一平臺，每年定期舉辦一些展覽與文化藝術(shù)沙龍，為寫字樓里的白領(lǐng)提供一種生活和休閑方式，幫助解壓。同時，主辦方也希望通過這些充滿正能量的文化藝術(shù)活動，讓上班族近距離、便捷地接觸、走近藝術(shù)，熱愛文化，熱衷公益。