臨近中秋節(jié)，龐大的月餅市場(chǎng)吸引著各大品牌競(jìng)相入局。

　　自八月初開(kāi)始，廣百超市月餅相繼入駐上架銷(xiāo)售，今年有廣州酒家、澳全、大南北、威得樂(lè)、怡妙、海琳、端州大酒店、花園酒店、中國(guó)大酒店和東方賓館等10個(gè)月餅生產(chǎn)廠(chǎng)家，計(jì)有廣州酒家、元朗榮華油皮、美心油皮、美心冰皮、奇華、榴芒一刻冰皮、哈根達(dá)斯（券）、永輝、蓮香樓、稻香樓、陶陶居、錦華、海龍閣、金九、月美、端州月餅、花園酒店、中國(guó)大酒店、東方賓館等18個(gè)品牌，單品191個(gè)。

　　嶺南集團(tuán)今年首次和廣百攜手合作，旗下的花園酒店、中國(guó)大酒店和東方賓館攜16個(gè)品種的月餅在廣百銷(xiāo)售，將酒店月餅引入線(xiàn)下零售。

　　今年也是廣百生產(chǎn)自有品牌月餅的第五個(gè)年頭。廣百第二年選擇與廣州老字號(hào)陶陶居酒家聯(lián)名，采用生產(chǎn)廠(chǎng)家代工貼牌的合作模式，以擴(kuò)大零售市場(chǎng)的銷(xiāo)售和團(tuán)購(gòu)份額，廣百自有品牌月餅主要有傳統(tǒng)的雙黃白蓮蓉月餅，以及針對(duì)企事業(yè)單位福利購(gòu)置項(xiàng)目的電商專(zhuān)供裝新作----陶喜月餅。廣百月餅品種類(lèi)走精選線(xiàn)路，都是大眾喜歡的月餅口味：雙黃白蓮蓉月餅選用原粒湘蓮為主料，采用先進(jìn)生產(chǎn)工藝精致而成，皮薄餡靚，備受消費(fèi)者喜歡；陶喜月餅為三種口味的月餅組合而成，一盒三味分別是蛋黃白蓮蓉月餅、豆沙月餅和冬蓉月餅，創(chuàng)意滿(mǎn)滿(mǎn)，甜而不膩，回味悠長(zhǎng)。

　　截止2021年9月中旬，廣百超市月餅品類(lèi)銷(xiāo)售占比為：蓮蓉月餅25%、五仁月餅20%、月餅禮盒19%、冰皮月餅19%、潮流月餅17%（包括流心、椒鹽、乳酸菌口味等新式月餅）。數(shù)據(jù)反映了傳統(tǒng)的蓮蓉和伍仁月餅一直是最受廣大消費(fèi)者青睞的口味，而近年來(lái)新推出的創(chuàng)新口味占據(jù)了相當(dāng)大的市場(chǎng)份額，其中今年的網(wǎng)紅新品種——榴芒一刻系列月餅，主打冰皮和新水果口味，進(jìn)一步拓寬了廣百月餅品種經(jīng)營(yíng)線(xiàn)路。隨著消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的變，需要冷藏保存且售價(jià)普遍較高的冰皮類(lèi)月餅需求逐年減少。品牌銷(xiāo)售排行榜前五位是廣州酒家、美心、榮華，陶陶居和廣百月餅，旺銷(xiāo)單價(jià)區(qū)間在80至200元左右。

　　日前，廣百百貨北京路店月餅銷(xiāo)售同比增長(zhǎng)48.34%，預(yù)計(jì)月餅銷(xiāo)售高峰期出現(xiàn)在中秋前一周。(圖片來(lái)源：廣百）