本網(wǎng)訊 （第一商業(yè)網(wǎng)記者 吳婕秋2月29日廣州報道）作為奧運會全球合作伙伴和官方合作餐廳以及2012英國倫敦奧運會上唯一的品牌食品服務零售商，麥當勞公司今天正式宣布，在中國同步啟動“奧運年”計劃，旨在使中國消費者不出國門也能感受到奧運金牌品質(zhì)的服務和食品。據(jù)了解，本屆倫敦奧運會已經(jīng)是麥當勞連續(xù)第九次作為正式合作餐廳為該體育盛事提供餐飲及服務。
    麥當勞(中國)有限公司首席執(zhí)行官曾啟山先生表示：“攜手奧運36年來，麥當勞的金牌服務和食品通過奧運這一平臺得以充分展現(xiàn)。正如奧運的精神在于不斷挑戰(zhàn)極限、超越自我，我們對中國消費者的承諾同樣秉承了這一精神：我們承諾為每一位消費者提供奧運金牌品質(zhì)的用餐體驗。”

    打造金牌服務
    本屆倫敦奧運會上，麥當勞將延續(xù)傳統(tǒng)，選拔最優(yōu)秀的餐廳員工和經(jīng)理組成冠軍員工團隊服務奧運。目前經(jīng)過層層選拔，十名中國奧運冠軍員工已經(jīng)產(chǎn)生，他們將代表中國8萬名員工，飛赴英國，與來自世界各國的麥當勞餐廳精英員工和經(jīng)理組成有史以來規(guī)模最大的2000名奧運冠軍員工團隊。
“我為這10位奧運冠軍員工感到驕傲”，曾啟山先生說，“同時，我也為我們8萬多中國員工而驕傲。因為正是他們每天將金牌服務帶給我們每位消費者。”
    為打造金牌服務，麥當勞始終致力于傾聽消費者的心聲。麥當勞在中國創(chuàng)新推出的“為您而做”的新鮮承諾及“30分鐘使命必達”的麥樂送服務，讓麥當勞親切、快速及專業(yè)的金牌服務真正成為業(yè)內(nèi)標桿。
    為打造金牌服務，麥當勞創(chuàng)設了全面的培訓系統(tǒng)和多種員工激勵機制。去年，麥當勞中國在員工培訓方面共投入3500萬人民幣，9800余名麥當勞員工完成培訓課程。
    事實上，麥當勞的金牌服務不僅包括員工服務這一軟件的保證，還配以餐廳形象升級、超級便利服務平臺等硬件支持，以滿足消費者不斷變化的需求，全面打造金牌就餐體驗。在2012奧運年，麥當勞將繼續(xù)推進餐廳形象升級計劃，深化麥咖啡業(yè)務發(fā)展，并將進一步投資超級便利的業(yè)務平臺，預計今年將最少新開100家甜品站，擴大麥樂送的規(guī)模到 600家，且在更多城市實現(xiàn)網(wǎng)絡訂餐。此外，今年計劃的新開餐廳中將有約40%的“得來速”汽車餐廳，這將為更多中國消費者帶來“不用下車，美食輕松到手”的體驗。

    提供金牌食品
    “麥當勞是值得信賴的企業(yè)。在奧運年，我們不僅志在奪取服務金牌，更會一如既往地為消費者提供金牌品質(zhì)的食品。” 曾啟山先生指出。麥當勞在全球都嚴格執(zhí)行食品的金牌標準。這意味著，在中國，麥當勞不僅要貫徹全球系統(tǒng)內(nèi)統(tǒng)一的食品標準，同時更嚴格執(zhí)行中國的相關法律、法規(guī)和標準，并在兩者有差異的情況下選擇更嚴格的標準執(zhí)行。
    金牌食品的源頭是食材的選擇和品質(zhì)管理，只有經(jīng)過從原料、運輸?shù)脚腼?60多道質(zhì)檢環(huán)節(jié)的高品質(zhì)原料才能成為餐廳內(nèi)的金牌食品。麥當勞對于金牌食品的要求，不僅包括高品質(zhì)的食材，還包括豐富的餐單選擇，為消費者提供平衡的膳食。在中國，麥當勞在提供全球餐單中明星產(chǎn)品的同時，也隨時開發(fā)、推出符合中國人口味和膳食需求的選擇。
      
    踐行金牌承諾
    今年，是麥當勞在中國發(fā)展的第22個年頭。秉承立足中國、長期發(fā)展的金牌承諾，公司將進一步推進“更大、更好、更快”的發(fā)展戰(zhàn)略，攜奧運會的契機加快發(fā)展。2012年，麥當勞計劃在中國投資比上年增加50%，開設225-250家新餐廳。特許經(jīng)營業(yè)務也將繼續(xù)成為麥當勞在中國發(fā)展的重要推動力之一。此外，隨著公司的快速發(fā)展，麥當勞還將在今年提供15000個新增工作崗位。