位于廣樂高速公路的黎溪服務區分店。

    本網訊（第一商業網記者 文小蘭 9月27日廣州報道）隨著人們生活節奏的加快，對快餐的需求也不斷增大。作為中式連鎖快餐72街，近幾年發展持續迅猛，除分店數量快速增長外，更加強對交通杻紐的戰略布局，繼進駐白云機場、廣州南站、廣州火車站、珠�？诎逗螅�其于廣樂高速黎溪、一六服務區的四間分店今日在廣樂高速通車時同期開業。據悉，目前72街分店數已超過50家，2015年內將達到80家。

    廣樂高速公路是廣東省新十項重點工程，全長302.6公里，通車后，將分流京港澳高速日益繁忙的車流，成為粵北地區直達廣州白云國際機場的重要通道。巨量的車流及強勁的用餐需求，為公路服務區的餐飲帶來無限商機，而服務區有限的店鋪資源更成為商家必爭之地。

    據72街相關負責人透露，交通樞紐人流量大，商家在此布點除對生意有保障外，更重要是品牌能得到良好的曝光和傳播。而且根據廣州南站、白云機場、珠�？诎兜冉煌�樞紐店取得的成績，他們對廣樂高速服務區的4家新店信心十足。

位于廣樂高速公路一六服務區分店。

    在廣樂高速開店，72街會面臨哪些挑戰？對此，該負責人表示，最大的考驗是運營和貨物配送。首先在黃金假期或春運等出行高峰，服務區車流將出現井噴，用餐人數會較平時高出數倍，很容易出現供不應求的現象；其次是分店離其位于東莞的中央廚房最遠達300多公里，為保證品質，除每天到貨外，高峰期還需一天到幾次貨，這對商家來說都是不小的挑戰，但鑒于他們日漸成熟的運營能力與越趨完善的經營體系，相信他們能克服這些困難。

    多年來，72街以味道征服顧客，同時深耕廣州、深圳地區。有業界人士認為，作為中式連鎖快餐品牌，72街正以其快速的發展和不俗的成績贏得了消費者的喜愛和業界的關注。中國從不缺少美食，只缺代表美食的品牌，72街無疑已成為領先行業的佼佼者。據悉，繼廣樂高速四間分店開業后，72街分店數目已超過50家，預計2015年內分店將達到80家的規模。