本網訊（第一商業網記者吳婕秋3月2日廣州報道）隨著市場經濟的發展，消費者的權利意識逐步提高，消費領域的法制化建設也在不斷完善。臨近315消費者權益日，作為布局全國的零售連鎖企業，3月份，華潤萬家將在全國范圍內啟動主題為“星鮮生活”的食品安全月活動，用實際行動為消費者構筑健康“防火墻”。這已經是華潤萬家第八年舉辦該活動了。
    華潤萬家相關負責人告訴記者：“華潤萬家始終堅持以顧客為中心的。今年食品安全月將更貼近顧客生活，了解顧客最關注的話題。同時，去年新頒布的《食品安全法》提出‘社會共治’和‘食品安全科普’倡議。我司也將在各項活動中強調這一點——始終堅持給消費者傳遞食品安全知識、常識和健康的消費理念。”

    讓專業的人做專業的事
    食品安全領域對從業者的專業化程度要求較高。食品的成分、儲存要求、加工生產等都需要專業的知識儲備和規范的操作指引。華潤萬家始終致力于為顧客提供更放心、更安全的商品及購物環境。據了解，除委托第三方檢測機構SGS對門店安全進行抽查及審核外， 今年華潤萬家還重點明確和強化了各項食品安全標準，并堅持落實執行。
    相關負責人表示：“今年，華潤萬家在食品安全領域將更強調效率和專業，通過聯動多部門共同參與，讓專業的人做專業的事，以提高食品安全工作的嚴謹性和有效性。”

    “星鮮生活”進萬家
    今年，華潤萬家食品安全月將開展形式多樣的線下互動活動：顧客可通過報名參加“星鮮來看”開放日主題活動，深入了解賣場操作間、物流DC、加工中心、檢測中心等超市食品加工、運輸等的操作規范和流程。
    對于“宅男宅女”，華潤萬家“星鮮友鄰”進社區活動則可滿足其在自家小區內學習和了解食品安全知識的需求。
    據介紹，此次食品安全月活動不局限于往年的活動形式，“華潤萬家開放日”、“食品安全進社區”等活動將更強調互動性和趣味性。今年，華潤萬家還將通過全面開展以自有品牌為主的商品品鑒會，提高顧客參與度，讓顧客在體驗中感受活動的趣味，并主動進行分享。
    華潤萬家廣州門店廚房開放日時間安排：華潤萬家東曉南店3月10日；華潤萬家奧園店3月14日；華潤萬家荔灣店3月15日，歡迎廣州的顧客到相應的門店報名參加。參加的顧客可以了解到門店的原材料收貨流程及規則，如以禽類、豬牛肉為例，講解索票索證、溫度測試、數量管控等操作流程。

    踐行企業公民責任 傳遞食品安全理念
    作為與消費者生活息息相關的商家企業，華潤萬家始終重視普及食品安全知識的責任和義務。去年10月1日，新《食品安全法》正式實施后，為更好的貫徹落實責任義務，華潤萬家在全國多地先后組織員工、供應商共同學習新《食品安全法》。此次食品安全月活動也始終強調“給消費者傳遞食品安全知識、常識和健康的消費理念”。
    活動負責人告訴記者：“今年的食品安全月活動和往年一樣，將繼續開展食品安全知識競賽，反復強化華潤萬家全員的食品安全意識。此外，作為企業公民，華潤萬家努力踐行企業社會責任，主動向消費者傳遞食品安全知識與健康的消費理念，與全社會共同促進食品安全行業的健康發展。”
    以“星鮮友鄰”為主題的食品安全進社區活動將以社區便民睦鄰活動為主，匹配食品安全宣傳。其中“萬哥的冰箱”和“華潤萬家食品安全”將以多樣化的形式向社區居民傳遞食品安全知識。“萬哥的冰箱”重點介紹了商品在冰箱中的存儲位置和注意事項，表現形式生動有趣；“華潤萬家食品安全”則以播放視頻的形式向顧客介紹華潤萬家食品安全體系。