本網(wǎng)訊（第一商業(yè)網(wǎng)記者黎烙華 7月26日廣州報(bào)道）酷暑來(lái)點(diǎn)鮮！“胖哥倆”攜胖三寶火爆進(jìn)駐廣州西城都薈，今日正式開(kāi)門迎客。當(dāng)肉蟹邂逅雞爪，會(huì)迸發(fā)出怎樣的火花？來(lái)胖哥倆西城都薈店嘗試不一樣的吃法。

　　位于廣州西城都薈一樓的“胖哥倆”面積約400平方米，時(shí)尚的工業(yè)、慢吧、復(fù)古等裝修風(fēng)格，與多種海洋元素融為一體，繽紛的餐具與創(chuàng)意奪目的餐桌布置，加上香氣四溢的滿盤肉蟹，開(kāi)業(yè)首日旋即吸引了大批食客蜂擁而至。

　　據(jù)胖哥倆西城都薈店負(fù)責(zé)人梁富生介紹，“胖哥倆”品牌始創(chuàng)浙江海鹽，主打肉蟹煲、明蝦煲、河蟹煲等特色海鮮煲。與廣東傳統(tǒng)食法不同，“胖哥倆”的蟹，味道更重一點(diǎn)。以肉蟹煲為例，采用每天新鮮運(yùn)到的上等孟加拉野生海蟹，伴以品質(zhì)優(yōu)良的雞爪，口感香糯，再搭配馬鈴薯、冬瓜等蔬果，精心燉煮，秘制醬料使湯汁濃郁醇厚，微辣香鮮。

　　除了肉蟹煲，明蝦煲、黑魚煲、牛排煲、膏蟹煲、仔排煲也深受食客歡迎。記者現(xiàn)場(chǎng)采訪了食客徐先生，他表示蟹這種吃蟹的搭配很新鮮，略帶杭幫風(fēng)格的涼拌菜口味正宗。據(jù)梁富生介紹，胖哥倆西城都薈店為了“一鮮到底”，對(duì)食材質(zhì)量和出品有嚴(yán)格把控。

　　據(jù)記者了解，胖哥倆近年發(fā)展迅速，自2008年5月至今已相繼在浙江、北京、上海、江蘇、安徽、陜西、河南、廣東等地的一二線城市開(kāi)設(shè)分店，廣州目前已開(kāi)出3家分店。