2019年已亥豬年新春，著名餐飲品牌肯德基再度攜手中國國家博物館推出“指尖上的中華”系列，在推廣被列為“非物質文化遺產”的中國傳統國技工藝之美的同時，也為傳統佳節增添了一筆濃重的文化氛圍。從精致的肯德基國技主題桶，到內容豐富的肯德基“指尖上的中華”主題餐廳，再到明星助陣國技傳承，一時之間，“指尖上的中華”與“文化傳承”成為了大家關注的話題。

    肯德基再攜手中國國家博物館，助力傳承“指尖上的中華”非遺國技

    如果說，文物是展現一個國家豐茂與底蘊的寶藏，那文物中蘊含的技藝則是一個民族傳承千年的智慧。因此，繼2018年聯合推出“國寶耀中華”活動后，肯德基與中國國家博物館再次攜手合作升級，通過對中華國寶背后“非物質文化遺產”精湛國技的展示，大力弘揚“指尖上的中華”之美。

    在能夠充分展示精湛大國國技與中華文化的國寶選擇上，肯德基與中國國家博物館花費了不少心思。經過長時間的研究討論后，從2019年1月14日起，六件精心挑選的中華國寶——黑漆帶托泥描金山水樓閣紋寶座、粉彩鏤空䕫龍紋轉心瓶、掐絲琺瑯魚藻紋高足碗、黃地琺瑯彩牡丹紋碗、朱漆百寶嵌博古人物故事頂箱柜和云錦康熙皇帝龍袍將聯同它們背后令人驚嘆的精湛非遺國技，閃耀亮相于上海、北京、廣州、深圳等全國18個市場的肯德基主題餐廳。

    在這些主題餐廳內，每一個角落都能見到非遺國技的迷人風采：從起源于戰國時期、極具觀賞性的描金工藝，到堪稱景德鎮瓷器炫技之作的精美粉彩技藝；從五彩斑斕、魅力獨特的掐絲琺瑯工藝，到始創于清代康熙晚期并一舉成為名貴宮廷御用瓷器的琺瑯彩技藝；從帝王專享的云錦龍袍，再到珍貴華麗的百寶嵌頂箱柜，這六件瑰麗國寶與它們所蘊含的精湛國技，展示出的不僅僅是物件與技藝的華美風韻，也承載著中國匠人傳承千年的文化積淀。

    非遺列車走進廣東肯德基 大美廣彩指尖繪華章

    短頸、溜肩、鼓腹、圈足，高難度的鏤空雕刻、吉祥的回文環繞、精美的粉彩渲染……走進廣州光明廣場肯德基餐廳，來自中國國家博物館的“粉彩鏤空夔龍紋轉心瓶”帶著一副喜慶的模樣迎面而來，在餐廳的每一個角落，都能感受到非遺國技的超凡與炫目，更是穿越了歷史長河送來的“吉祥和如意”的新年祝福。

（在廣州光明廣場肯德基感受炫目國技粉彩的魅力）

    1月19日，廣東肯德基攜手廣州日報大洋網“非遺列車”系列活動走進了廣州光明廣場的肯德基餐廳。為了讓現場的孩子們更直觀地感受“指尖上的中華”這一主題，主辦方特別邀請了中國非物質文化遺產廣彩的國家級代表性傳承人陳文敏老師來到肯德基，與孩子們一起走進“廣彩”的世界。

（非遺廣彩的國家級代表性傳承人陳文敏老師與孩子們一起走進“廣彩”的世界）

    “彩筆為針，丹青作線，縱橫交織針針見，何須錦緞繡春圖，春花飛上銀瓷面。”彩筆丹青描作瓷面春花，說的就是廣彩。“廣彩擁有300多年歷史，同為非遺國技，它與今天餐廳的主題元素粉彩有著異曲同工之妙。”從廣彩的起源發展、風格變化，到美術用料與色彩工藝，車線、令圈、填色，每一個步驟都考驗著制作者的“手功”……聽著廣彩的故事，看著陳老師演示，孩子們也躍躍欲試。

（陳文敏老師為孩子們演示廣彩制作）

    “原來在盤子上畫廣彩填色跟紙上畫畫太不一樣，要控制好手的力度和方向，是難度很高的事情。”經過DIY環節的認真體驗，孩子們對國技傳承的不易與堅韌堅持的中國匠人精神有了更深刻的認知。

（孩子們在老師的指導下制作自己人生第一個廣彩作品）

     “每一個精美的作品都來之不易，國技的傳承與創新需要更多人的支持。”作為陳文敏老師的女兒，也是廣彩的二代傳人陳韻詩致力于推廣廣彩，創新廣彩的圖案、拓展用途、開辦系列研學，希望通過自己的努力，讓更多的人了解廣彩、喜歡廣彩，讓這項傳統國技煥發新光彩，走進更多人的生活。

（“指尖中華，大美廣彩”廣州日報大洋網“非遺列車”系列活動走進廣東肯德基）

    作為廣東肯德基粵文化系列活動之一，此次活動也得到了越秀區非遺中心的大力支持。來自非遺中心廣州剪紙、廣州紅木宮燈、通草畫三個非遺項目的二代傳承人為活動精心創作了特別的作品：在練曉紅的手中剪紙不再是剪“紙”、羅敏欣的紅木走馬宮燈玲瓏剔透“福彩有余”、蘇昕的通草畫卷里，肯德基和逛花街一樣已經成為老廣們的日常生活。

（廣彩、廣州剪紙、廣州紅木宮燈、通草畫傳承人為活動精心創作了特別的作品）

    他們的三代弟子還和孩子們進行了現場互動，“大手牽小手，傳承一起走！”不同非遺知識的講解讓孩子們認識了廣府非遺的豐富多彩。不同的非遺國技，同樣的智慧沉淀，有大師們的堅守，更有年輕人的創新，不同的年代年齡，同樣的熱愛，不斷的薪火延續才有了幾千年中華文化的傳承。

（傳承人們對不同非遺知識的講解讓孩子們認識了豐富多彩的廣府文化）

（廣彩、廣州剪紙、廣州紅木宮燈、通草畫四個非遺項目的老中青三代傳人齊聚一堂）

    值得一提的是，肯德基此次從“黑漆帶托泥描金山水樓閣紋寶座”和“粉彩鏤空夔龍紋轉心瓶”兩件國寶及其技藝中獲得靈感啟發，特別設計了“錦繡山水描金桶”、“萬福如意粉彩桶”和“福慶有余粉彩桶”三款肯德基新春限定非遺國技主題桶，巧妙地將中國人喜愛的喜慶元素“蝙蝠（福）”、錦鯉、山水以描金、粉彩國技的專屬質感呈現，傳遞中國傳統文化中美好的新年祝愿。在肯德基以桶迎春，成為已亥新年別有文化底蘊的慶祝方式之一。與此同時，除了招牌吮指原味雞外，滿懷誠意的肯德基還將在豬年春節之際推出一系列的新春新品——裹以黃金流沙咸蛋黃醬色澤誘人的咸蛋黃熱辣脆皮雞、粵式經典再升級的十三鮮小龍蝦糯米翅以及口感豐富的珍寶糯米翅，加之一股自然海洋氣息撲面而來的柔滑綿密、清爽微咸網紅新品沖繩海鹽冰淇淋系列，為2019年新春佳節送上一場美味的饕餮盛宴。

    文化傳承更需創意溝通，肯德基聯動線上線下推廣非遺國技

    傳統文化的推廣并不是一項泛泛而談的任務，而深受各個年齡段消費者喜愛的肯德基，對于與消費者的創意溝通擁有自己獨到的見解。在肯德基看來，面對時間碎片化、信息數字化的傳播環境，傳統文化的推廣同樣需要講究創意互動和熱點借勢。

    除了線下“指尖上的中華”主題店、非遺國技主題桶和各精彩紛呈的非遺國技主題活動，肯德基本次特別邀請當紅明星鹿晗作為“國技傳承使者”為“指尖上的中國”拍攝了主題視頻短片。作為國內一線偶像明星，鹿晗也分享了自己對非遺國技和傳統文化的看法：“中華民族的璀璨技藝，不該只藏在博物館里，而應該走進我們每一個人的心里。作為龍的傳人，我們也有責任和義務，把這份國寶，繼續傳承下去。很高興這次六大非遺國技可以走出博物館，走進肯德基餐廳，也走近我們的身邊，向我們展現指尖上的中華之美”。

    此次鹿晗拍攝的短片還將與六大非遺國技介紹畫面一起，通過H5“測測你是哪種非遺國技傳人”的創意形式在線上開啟“非遺國技”的傳承接力。伴著六件瑰麗國寶及精湛國技的展現，鹿晗在H5中向著屏幕伸出手：“中華的盛世，就是幾千年來，憑借勞動人民的雙手，創造出來的。記錄歷史的，除了史官的文字，還有匠人的雙手。伸出你們的手，和我一起，將大國的國技砥礪傳承下去。 ”消費者可以通過隨身手機了解六大非遺國技的知識，也可以查詢主題店鋪的分布以及在線上領略不同非遺國技主題店的不同精彩。H5最后的趣味互動，還能讓消費者測測自己和哪一樣非遺國技最有緣分。美輪美奐的中華文化瑰寶加上當紅明星的真誠號召，非遺國技主題的H5在社交平臺上引發大量參與與轉發，許多消費者都在線上為非遺國技的傳承發聲。

    頻頻跨界文化領域 肯德基全力助推本土文化傳承

    習近平總書記近年來一直在不同的講話中反復強調中國傳統文化傳承的重要性，在今年第十三屆全國人民代表大會上，習主席還提出了“推動中華優秀傳統文化創造性轉化、創新性發展”的要求。肯德基作為扎根中國多年、深受各個年齡層次消費者喜愛的品牌，一直將“助力中國傳統文化傳承”作為己任。近年來肯德基頻頻跨界文化領域，努力探索傳統文化與當代生活的融合點，并且不斷嘗試以現代的演繹方式賦予傳統文化傳播更多時代元素，讓中華文化展現出持久的魅力和新時代的風采。

    縱觀肯德基在農歷新春期間的推廣活動，無論是非遺國技主題店的場景化營造，明星助陣形式的流量借勢，還是H5程序等數字化的科技使用，都是在用時代思維解答傳統文化傳承的命題。厚重的傳統文化，經由肯德基創造性轉化和創新性發展后，顯得平易近人又充滿趣味活力。從中國風味的創新產品、與本土不同文化領域的跨界碰撞、再到融入社區助力本地公益，肯德基正一步一個腳印踐行著自己的本土化戰略。在肯德基眼中，成功的本土化不僅在于企業對中國本土市場的深刻認識和卓越執行，更在于企業對中國文化的尊重、了解與融合創新。比起單純的“跨界”，肯德基更希望用“融合創新”的形式來助力中國傳統文化的傳承。當傳統融合了現代、民俗融合了時尚，才可能打破時間和地域的桎梏，將傳統文化的精髓一代一代傳承下去，并衍生出屬于新時代的中華文化經典。

    中國人對于農歷新年和春季一直懷著“新事物發生”的美好愿望。肯德基在已亥新春之際，以“指尖上的中華”助力非遺國技傳承，令歷史經典充滿新生力量。新的一年，期待肯德基以更多創意，助力中華傳統文化展現時代新顏。（文/吳婕秋）

（拓印作品“指尖中華，大美廣彩”，成為孩子們最有意義的紀念）