日前，盒馬發(fā)布了《盒區(qū)房“懂生活”消費報告》（以下簡稱《報告》），從鮮奶、有機菜、鮮花、可生食雞蛋等8個消費升級代表的典型商品或品類入手，呈現(xiàn)出不同城市的消費趨勢和偏好。

　　《報告》顯示，廣州消費者在有機菜的購買力排在全國第四；同時，鮮奶不再是早餐專屬，也出現(xiàn)在喝下午茶、烘焙DIY的生活場景，三成廣州消費者選擇在晚上7點到9點之間下單。隨著盒區(qū)房里的“老廣”們對高品質、便捷生活的不斷追求，消費更講究、生活更健康、理念更綠色。

　　從2016年到2021年，盒馬的有機菜單品數(shù)量翻了6.6倍，銷售額翻107倍。數(shù)據(jù)顯示，生菜、西蘭花、上海青、大番茄、胡蘿卜是最暢銷的有機菜前五。目前，盒馬在全國開拓了100多個有機菜直采基地，通過訂單農業(yè)讓有機菜價“跌落神壇”。因此，越來越多的盒區(qū)房用戶進入餐桌全面有機時代，有機調味菜如蔥、姜、蒜、香菜、茴香葉、迷迭香、薄荷等，全年占比顯著提升。

　　同時，鮮奶不再是早餐專屬，也出現(xiàn)在喝下午茶、烘焙DIY的生活場景，三成廣州消費者選擇在晚上7點到9點之間下單買奶。而廣州作為低溫奶、高端奶的消費主戰(zhàn)場，眾多本土傳統(tǒng)品牌也通過盒馬融入新消費潮流。

　　今年9月，成立于1982年的廣州本地乳企香滿樓，將一款紀念版40周年飛牛屋仔奶通過盒馬首發(fā)，讓眾多盒區(qū)房消費者大呼：、“爺青回”。這背后是香滿樓在盒馬銷量，以每年超過40%的速度增長，而高端娟姍奶更是呈現(xiàn)爆發(fā)式增長。

　　此外，《報告》還顯示出消費品類的整體上行。今年被盒馬帶火的云南重瓣繡球，一躍成為盒馬花園的當家“花魁”。而洛神玫瑰、針墊花、重瓣百合、大花蕙蘭等小眾和進口花材，也逐漸被大眾所接受，成為“新晉網紅”。

　　不僅如此，大家對水的消費也越來越講究。過去一年泡茶水在盒馬的銷量暴漲了26倍，但購買泡茶水最多的不是廣東人而是上海人，消費力為北京的5倍。

　　盒馬總裁侯毅表示，新零售的本質從消費者端看是商品和服務，從企業(yè)端看是成本和效率。盒馬的核心就是商品力的打造，“今年，盒馬的基地直采、自有品牌體系、3R的爆品開發(fā)和全國布局，以及物流供應鏈體系的建設等，都在快速推進。”（圖片來源：盒馬）