2019年6月28日，“第八屆廣州國(guó)際食品食材展暨2019世界食品廣州展”（Expo Food Guangzhou2018），同期舉辦的廣州國(guó)際連鎖加盟展、2019世界高端米業(yè)大會(huì)正火熱進(jìn)行中，現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)精彩不斷，帶來(lái)行業(yè)干貨滿滿，深受多方青睞。本屆展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)異常火爆，僅6月27日開展首日的單日入場(chǎng)觀眾人數(shù)約1.6萬(wàn)人，首日入場(chǎng)總觀眾高達(dá)2.8萬(wàn)人次，創(chuàng)歷屆單日入場(chǎng)人數(shù)之最。

  本次展會(huì)共有近1500家來(lái)自全國(guó)各地的優(yōu)質(zhì)展商，展出面積達(dá)50,000平方米，來(lái)自云南、黑龍江、四川、吉林、河南、湖南、內(nèi)蒙古、遼寧、江西等近10個(gè)大型的省市代表團(tuán)參加展覽會(huì)，帶來(lái)了各地的優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)副土特產(chǎn)品等。同時(shí)，還有來(lái)自日本、波蘭、馬來(lái)西亞、以色列、柬埔寨、德國(guó)、俄羅斯、巴西、烏克蘭、秘魯、美國(guó)等10多個(gè)國(guó)家的食品食材企業(yè)代表，以及中糧集團(tuán)、益海嘉里集團(tuán)、北大荒集團(tuán)、香滿樓、駿德集團(tuán)、嶺南集團(tuán)、牛狀元、春風(fēng)十里等食品和連鎖加盟品牌企業(yè)積極參展。

  與此同時(shí)，本屆展會(huì)策劃了近40場(chǎng)行業(yè)權(quán)威活動(dòng)，包括投資峰會(huì)、營(yíng)銷課堂、烹飪比賽等，在豐富展會(huì)內(nèi)涵的同時(shí)，吸引更多行業(yè)觀眾前來(lái)參觀與探討，呈現(xiàn)餐飲行業(yè)的新趨勢(shì)與新發(fā)展。在過(guò)去的兩天里，先是美團(tuán)點(diǎn)評(píng)發(fā)布了最新的《中國(guó)餐飲報(bào)告2019》，并圍繞從餐飲大數(shù)據(jù)的解讀、品牌突圍、餐飲外賣實(shí)戰(zhàn)和餐飲經(jīng)營(yíng)進(jìn)行了深度的解讀剖析；而“2019餐飲界創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)高峰論壇”全日展開，圍繞“創(chuàng)新餐飲思維”分享心得，討論“如何打造超級(jí)IP,讓品牌年輕化”，帶來(lái)各種餐飲創(chuàng)業(yè)干貨；職業(yè)餐飲網(wǎng)邀請(qǐng)華南地區(qū)20+餐企創(chuàng)始人、700+餐飲老板針對(duì)餐飲老字號(hào)、單品餐飲店、地方小吃、外賣、傳統(tǒng)餐廳、品類紅海、餐飲+新零售等餐飲行業(yè)如何升級(jí)迭代進(jìn)行深度探討；更在粵港澳各特區(qū)、廣州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)（商會(huì)）的鼎力支持下，對(duì)大灣區(qū)美食進(jìn)行了評(píng)定與頒獎(jiǎng)。

  此外，“2019廣州高人氣&顏值美食大賞暨TOP品牌交流” 尋找千萬(wàn)市民心中最喜歡的top級(jí)美味餐飲品牌，首發(fā)《2019中國(guó)餐桌報(bào)告》，與眾多餐飲品牌方共同探討餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)；“2019連鎖創(chuàng)業(yè)新時(shí)代高峰論壇”還將探索創(chuàng)業(yè)時(shí)代新機(jī)遇，以求把握新時(shí)代商業(yè)連鎖發(fā)展新趨勢(shì)；由餐易私塾、聯(lián)合造食主辦的以“餐飲預(yù)言家”為主題的餐飲峰會(huì)圍繞“品牌壁壘怎樣打造？”、“運(yùn)營(yíng)效率怎樣提升？”、“營(yíng)業(yè)收入怎樣增長(zhǎng)？”三個(gè)問(wèn)題，進(jìn)行頭腦風(fēng)暴，展望餐飲新趨勢(shì)；“2019新零售領(lǐng)袖論壇2.0” 則緊追社會(huì)風(fēng)向標(biāo)，為企業(yè)項(xiàng)目、新零售渠道、社會(huì)新媒體、網(wǎng)絡(luò)紅人提供了合作的資源整合平臺(tái)；“2019粉絲經(jīng)濟(jì)玩轉(zhuǎn)新餐飲”則大談餐飲跨界、粉絲經(jīng)濟(jì)與品牌傳播；更有“第三屆廣東社區(qū)商業(yè)發(fā)展研討會(huì)暨2018年度廣東連鎖五十強(qiáng)發(fā)布會(huì)”，邀請(qǐng)真知灼見(jiàn)的專家對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)問(wèn)題、拉動(dòng)內(nèi)需、促進(jìn)消費(fèi)、商業(yè)發(fā)展方向等進(jìn)行分享交流。

  同時(shí)，為了全面升級(jí)順應(yīng)未來(lái)餐飲業(yè)市場(chǎng)的多元化發(fā)展，展會(huì)重點(diǎn)打造了餐飲空間美學(xué)趨勢(shì)展，現(xiàn)場(chǎng)有傳統(tǒng)品牌升級(jí)體驗(yàn)間和餐飲空間設(shè)計(jì)沙龍，精致而美輪美奐的空間設(shè)計(jì)，加以著名演講師的演講，帶著參展者深度思考空間設(shè)計(jì)的賦能與升級(jí)。

  同期舉辦的2019世界高端米業(yè)大會(huì)也是此次展覽的重頭戲。“2019世界高端大米論壇”通過(guò)品鑒高端大米 ，深度展示、探討米品牌、米文化與米產(chǎn)業(yè)；“2019世界高端大米品鑒大賽” 邀請(qǐng)到了國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀大米品牌前來(lái)參賽，以改進(jìn)優(yōu)質(zhì)稻米的種植、生產(chǎn)及銷售模式。

  還有同場(chǎng)的競(jìng)技比賽、專業(yè)配對(duì)亦不輸精彩，27-28日舉辦多項(xiàng)競(jìng)技比賽，“2019第五屆中國(guó)烹飪鐵人賽”各團(tuán)隊(duì)大展手腳，用心雕刻各類果蔬、中式熱菜香飄四溢；除此之外，還有酥類成品制作競(jìng)賽，廣東創(chuàng)意點(diǎn)心大賽等。同時(shí)，展會(huì)亦舉辦多場(chǎng)商洽配對(duì)會(huì)進(jìn)一步促成展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的訂單達(dá)成，幫助供需雙方精準(zhǔn)配對(duì)。