對于商場來說，今年“五一”小長假的銷售檔期打了對折。為了迎合這一變化，今年商場提前擺出了促銷大陣，節日里的力度也較往年更具誘惑力，“銷售情況好得出乎意料。”昨天，盤點了節日的銷售額后，一位商場負責人樂開了懷。
開心的不止是一家商場。來自市貿易局統計數據顯示，“五一”三天，杭州大廈、百貨大樓、銀泰百貨、解百等四家商場累計銷售金額為15675.1萬元，比去年同期增長12.90%。
長假縮短，讓許多人打消了出游的念頭，轉而選擇購物休閑。“三天出游，太趕也太累，不如在杭州城里逛逛。”這是許多消費者的想法。同樣，商場的促銷力度也是吸引一些人不出游的一個重要原因，今年商場的促銷力度的確比較大，從4月30日就已經“開戰”了。剛剛開業的銀泰西湖店送出“滿400減200”的開業大禮，同一商圈的解百則以“滿400減210”和“購物免費停車”來應對，引領湖濱商圈掀起購物熱潮。當晚的延安南路、解放路一帶交通十分擁擠，過了打烊時間后，還有許多顧客仍在挑選商品。隨后幾天，“滿400減200”、“滿400減210”等大力度的促銷，消費者熱情捧場。
各大商場整合品類特性，調整商品結構，發揮品牌效應，取得不錯的銷售業績，其中解百的增幅達到35%。引入了進口食品和擴大了紅酒區域的解百在“吃”這類的銷售額增長了87%，煙酒銷售超過了去年同期的兩倍。化妝品中一線品牌蘭寇、倩碧等消費突出，同比增長均在70%以上。新進品牌備受歡迎，如首飾類品牌金大福，已躋身首飾類銷售前三強。奧運年運動商品達到消費高潮，高峰期，百大運動類商品銷售就翻了一番。服飾尤其是流行女裝依舊是各大商場的熱銷“冠軍”。三天假日均是晴熱天氣，不少時尚女性一頭“扎”進商場選購夏裝了，有商場的部分品牌夏裝還出現了搶斷貨的現象。
家電
一秒鐘賣出100多件
“盡管今年五一假期時間縮短了，銷售額倒是一點都沒打折，反而比去年同期幾乎翻了一番。”昨天，談及剛剛過去的“五一”小長假，杭城幾家家電連鎖賣場的負責人言語間滿是掩不住的興奮。
“五一”這個“金礦”的“含金量”究竟有多高？我們也許可以從一組數據中看出端倪：浙江國美高峰期一秒鐘售出100多件家電商品；杭州蘇寧4月30日到5月4日的銷售額同比翻了一番；浙江五星“五一”在杭州的銷售額在全國各個區中排到了第一位。
“從整體份額上看，空調、彩電等傳統家電和通訊類產品依然是五一小長假銷售的絕對主角，占到總銷售額的40%以上。特別是空調，同比增長近260%，大大超過我們的預期，幸好我們之前的備貨比較充分。”蘇寧電器杭州地區管理中心總經理卞農透露。
除了空調、平板電視等傳統家電的熱銷，剛剛過去的“五一”還有一個顯著特點讓家電連鎖賣場的負責人印象深刻。“杭州人家電消費的品牌概念越來越強，高端品牌的市場占比提升得非常迅速。”浙江國美電器的相關負責人表示。浙江五星的銷售數據顯示，不管是空調、平板彩電還是冰箱、洗衣機，大金、三菱、西門子、夏普、索尼等強勢品牌的市場份額正在不斷提高，占到了65%，比去年的50%高出一大截。“在文三路等旗艦店，占比還要高，超過70%。”浙江五星電器有限公司總經理路繼初說。他分析，這和杭州人的總體消費習慣有關。由于經濟發達，杭州人對所消費的家電產品的質量要求特別高，價格反倒成了其次，這也是三星、索尼等外資品牌往往會將杭州作為新品上市首發地的原因。
超市
大力度促銷嘗到甜頭
昨天，結束了第一個瘦身版“五一”盤點情況，發現旅游經濟呈現下降狀態，但與老百姓息息相關的超市銷售額很鬧猛。
據杭州市貿易局統計，超市銷售總體平穩，十一家超市節日三天共實現銷售額4923.2萬元，同比增長15.5%。但是各大超市的增長率也存在較大幅度的差異。搞促銷的，銷售額猛增；促銷力度不大的，銷售額相對不高。
華潤的促銷力度比較大，實施滿贈促銷，更贏得較高的銷售額。“這次五一的促銷可以說很成功。”華潤超市華東地區公關經理楊冠美表示，三天營業額是此前七天長假營業額的300%。而銷量最好的產品，正是他們此次主打的像油、米、日化等民生必用品。楊冠美認為，這次試水的成功，將成為以后短假促銷的借鑒。同樣有較大促銷力度的世紀聯華華商店、世紀聯華慶春店同比增幅也都在30%以上。世紀聯華運河店由于一站式購物的優勢，實現了跨越式的增長，4月28日到5月2日五天銷售增長高達77.8%。聯華各門店三天客流量達34萬。
由于好又多，樂購等超市沒有以上幾家大力度的促銷，營業額與過去的七天長假增長率持平。
另外，隨著我市農村“千萬工程”的繼續深入發展，余杭禹倡、蕭山匯德隆等九家農村連鎖龍頭企業實現配送額5042.6萬元，銷售額4116.6萬元，農村現代流通網絡成效更加明顯。
特色街
又好玩又能購物
特色街，是杭州的一張金名片，游客不但能玩，還能購物。節日三天游客人次略有增長，但人群以短途客為主。
據各特色街區管委會統計，清河坊三天接待游客近90萬人次，平均每天30萬人次，同比增加17%，商家營業額353.6萬元，同比增加15%；5月1日，該特色街停車場旅游大巴同比增加23%；杭州歷史博物館開設中小學第二課堂，增加了清河坊和吳山廣場的人流量。
湖濱、南山路接待游客11萬人次，同比增加4.36%，街區銷售623萬元，同比增加23%；長途旅客有所減少，短途游客驟增，尤其背雙肩包的大學生明顯多于去年。
武林路女裝街區的夜晚人氣明顯好于白天，品牌店、專賣店、個性店節日銷售情況相對較好。三日客流量達60萬人次，基于女人天地等店中店的新開，銷售達850萬，同比增長11%。
絲綢城接待游客4.2萬人次，同比增加3.7%，銷售1600余萬元，同比增加6%。
進入梅家塢的游客有2萬人次左右，人氣指數高于去年，除上海、江蘇等周邊城市的客人趕過來外，梅家塢農家茶樓還接待了韓國散客。
餐飲
餐館猛賺婚宴錢
瘦身假期讓餐飲企業冷熱不均。據對樓外樓、知味觀、知味觀味莊、張生記、天香樓、太子樓等6家餐飲企業統計，節日期間實現營業額745.8萬元，只是與去年基本持平，其中5月3日營業額較去年同期滑落了23%。
在高銀街、新華路特色餐飲街區，各大菜系、名菜名點交相輝映，吸引各方來客。其中高銀街美食街的品牌效應繼續顯現，40余家餐飲企業節日期間再現門庭若市的熱鬧場面，多數餐飲店處于滿負荷狀態，皇飯兒、王潤興、大宋坊、味宅等知名特色企業的營業額與去年同期相比增幅普遍在15-20%。
七天改三天，使得游客人數較為集中，給景區餐飲市場帶來了消費動力。樓外樓、花中城藕香居、知味觀味莊、天外天、山外山等景區餐飲名店客滿為患，家家都能看到市民、游客排隊等候用餐的景象，有些甚至排隊達100多號。梅家塢、茅家埠及周邊縣市的農家樂餐飲生意也很紅火，部分店家客流量比去年同期上升20%左右。
但是，另一方面，大量涌入的客流給通往景區的交通帶來了很大壓力，部分“隱居”于景區的餐飲店因此而受到沖擊，尤其是后兩天。“5月2號那天就接到了10多個退訂包廂的電話。”景區的一家大型餐館負責人說，不少人聽說前一天游客大量涌入的場面后，就改變了出行的主意。另一家人氣指數頗高的餐飲店在5月3日那天就餐時間就出現了“桌等客”的現象，“生意還是不錯的，但是總體來說肯定是不及去年了。”
受到奧運年的影響，節日里婚宴“扎堆”現象更為明顯。據統計，5月1-3日花中城、紅泥、喜樂等酒店婚宴全部訂滿，新開元大酒店每天接待300多桌，張生記250余桌，花中城四家連鎖企業平均每天每家接待在300桌以上；婚宴價格也略有提高，各大餐飲企業的婚宴定桌標準平均每桌上漲200元左右。
另外，茶樓業情況與去年基本持平。湖畔居、青藤、心源、陶陶居等茶樓上座率都在85%以上，日場人氣尤其旺盛，青藤等茶樓上座率可達95-100%。從客源結構看，茶樓消費以本地市民和短程游客為主，在外地游客中上海游客比例占到多數，不少上海游客早在節前就在茶樓預訂好了包廂。境外游客，主要是日、韓游客，數量也比去年同期有所增加。此外，正在進行的“品質茶樓評選”活動也給節日里的各大茶樓帶去不少人氣。
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