近日在番禺的海印又一城午飯后約14:00開(kāi)始考察目前廣州唯一的山姆會(huì)員店～世界第一大零售商沃爾瑪旗下的高端會(huì)員制大賣(mài)場(chǎng)。這里的人氣顯然比隔壁樓宇里的奧特萊斯要好多了，但比上海浦東店、甚至最近考察過(guò)的珠海店都要差些。整家店的體驗(yàn)感也比較差。 
首先不知道是商場(chǎng)開(kāi)發(fā)管理方海印又一城的原因，還是山姆的管理問(wèn)題，山姆會(huì)員店的外圍氛圍頗差。三大問(wèn)題值得營(yíng)運(yùn)負(fù)責(zé)人關(guān)注：1.三樓停車(chē)場(chǎng)進(jìn)入商場(chǎng)的上川及上本臺(tái)灣涮涮鍋兩家餐飲店都關(guān)門(mén)了，僅余的一家童裝、玩具店檔次非常差，完全不能和山姆、海印又一城的大牌奧特萊斯店匹配！2.三樓從停車(chē)場(chǎng)及奧特萊斯三樓往下進(jìn)入山姆會(huì)員店的電動(dòng)坡梯入口處，雜亂堆放了很多山姆的試吃促銷(xiāo)車(chē)，也讓人感覺(jué)不舒服。3.山姆一樓的入口處，也有幾間臨街鋪關(guān)閉了，從外面看也沒(méi)有明顯的標(biāo)示，讓人頗感莫名其妙。從里面看應(yīng)該是Costa咖啡的圍擋，但這樣給外面開(kāi)車(chē)或步行經(jīng)過(guò)的消費(fèi)者感覺(jué)都挺不好，應(yīng)該改善。 
考察時(shí)，番禺山姆里面大部分試吃車(chē)被收起了，部分區(qū)域在理貨，也大大削弱了會(huì)員體驗(yàn)。最關(guān)鍵的生鮮區(qū)，布局比較亂，設(shè)備也比較老式。找商品不太方便。烤栗子、披薩等現(xiàn)場(chǎng)制作鮮食，應(yīng)該大大加強(qiáng)，例如引入更多受歡迎的品種。
從地理位置上看，番禺山姆會(huì)員店周邊的消費(fèi)者并非都是中產(chǎn)或比較富有的客群。在堵車(chē)頗嚴(yán)重的廣州，要越秀、天河、海珠、荔灣的車(chē)主開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)，實(shí)在也有些障礙，特別是從珠江新城開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)，如果走沒(méi)那么堵車(chē)的華南快速干線，經(jīng)過(guò)番禺大橋要給來(lái)回20元的車(chē)費(fèi)～雖然對(duì)中產(chǎn)們是小意思，但必然成為一道心理障礙。 
據(jù)了解，廣州番禺山姆與上海浦東山姆，都在一線城市，但都屬于山姆全國(guó)13家分店里業(yè)績(jī)較差的門(mén)店。兩者年銷(xiāo)售都在5、6億元人民幣，低于山姆成熟門(mén)店年銷(xiāo)售10億元的平均值，番禺山姆店或許是國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售額最差的分店了。與深圳深國(guó)投（現(xiàn)在叫印力廣場(chǎng)）店近30億元（含稅金額）的年銷(xiāo)售額，超過(guò)15萬(wàn)元的年平效相比，差距十分明顯。
據(jù)了解山姆拓展團(tuán)隊(duì)非常積極地在廣州各區(qū)尋找新店址，估計(jì)還想多開(kāi)幾家店。有傳聞?wù)f，山姆已把原定6~7年在中國(guó)開(kāi)出100店的目標(biāo)，大大縮短到3~5年，而目前才13家店。不過(guò)，以其要求來(lái)看，委實(shí)不易！
我來(lái)廣州做購(gòu)物中心顧問(wèn)項(xiàng)目，轉(zhuǎn)眼快大半年了。好不容易才下決心來(lái)考察番禺山姆，位置與距離實(shí)在是最大的障礙。作為一名山姆會(huì)員，我當(dāng)然希望看到更多山姆分店開(kāi)出來(lái)，方便我們這些整天在天河區(qū)活動(dòng)的消費(fèi)者。 
反觀同在廣州天河核心商圈的太古匯TaiKooHui-廣州里的央企華潤(rùn)萬(wàn)家旗下頂級(jí)超市品牌@Ole精品超市，零售面積約3000平米、連后臺(tái)等面積也就4000平米出頭，2015年銷(xiāo)售額就達(dá)到2.35億，年平效約6.25萬(wàn)元，在全國(guó)的Ole超市里排行第一！超過(guò)深圳@華潤(rùn)萬(wàn)象城、上海@上海港匯恒隆廣場(chǎng)的Ole。據(jù)說(shuō)，今年太古匯Ole的銷(xiāo)售目標(biāo)是2.56億，明年更要沖3.3億。 
從廣州太古匯的Ole精品超市的輝煌業(yè)績(jī)可以看出，廣州并不缺乏消費(fèi)力，甚至在某些方面有強(qiáng)于北上深。
太古匯Ole占據(jù)的廣州天河商圈核心地理優(yōu)勢(shì)，及處在廣州最頂級(jí)的購(gòu)物中心，可能是業(yè)績(jī)表現(xiàn)優(yōu)于番禺山姆會(huì)員店的最大原因。Ole交通方便，消費(fèi)者的消費(fèi)水平很高，而番禺山姆的位置讓市中心的消費(fèi)者感覺(jué)路途遙遠(yuǎn)，力不從心，不知Ole和山姆店互換個(gè)位置，又會(huì)產(chǎn)生怎樣的效果呢？
除了地理位置的天壤之別，番禺山姆會(huì)員店和太古匯Ole超市的體驗(yàn)感也是差距明顯。招商問(wèn)題尤為突出，太古匯匯聚國(guó)內(nèi)外一線品牌，這讓Ole給人的檔次感覺(jué)明顯提升，也吸引來(lái)一批消費(fèi)力很高的客人。
而番禺山姆除了招商檔次與山姆店及奧特萊斯不匹配外，關(guān)閉的店鋪更是讓人不舒服，亂七八糟停放的試吃推廣車(chē)也讓人看到商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的不足。原先山姆標(biāo)榜的優(yōu)秀服務(wù)在這里并不能體會(huì)到！
考察可見(jiàn)，廣州消費(fèi)力絕對(duì)不差，但并不是所有的大牌超市都能在廣州做到一流的水平。有前瞻性的規(guī)劃和用心的運(yùn)營(yíng)管理都是必不可少的。山姆與Ole，兩者的發(fā)展空間都很大。當(dāng)然，Ole、blt這樣的2000～5000平米的精品超市落地更容易些。山姆實(shí)在有點(diǎn)難。
相對(duì)于百貨及普通大賣(mài)場(chǎng)一路向下的整體趨勢(shì)，精品超市及會(huì)員制批發(fā)高端大賣(mài)場(chǎng)肯定是趨勢(shì)。看好的還有便利店、社區(qū)便利型超市。
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（本文由Hermann親自撰寫(xiě)，第一商業(yè)網(wǎng)專(zhuān)欄原創(chuàng)文章由作者授權(quán)發(fā)表，轉(zhuǎn)載須經(jīng)作者同意，抄襲必究。歡迎各位拍磚！） |
