04. 為什么答案茶和鹿角巷這么火

加盟商卻血本無歸？

　　提到網紅奶茶品牌，不得不提答案茶。作為因抖音最火爆的2018年網紅茶飲品牌，答案茶曾經加盟店高達500家，覆蓋全國27個省份。憑借20個小視頻，短短2個月，秋涵便為答案茶收割了35萬粉絲和113萬個贊。

　　時隔一年后，答案茶發展得怎么樣呢？

　　這是我們最先探訪的兩家答案茶店，朝外SOHO店未開門營業，建外SOHO店早在半年前就關門轉讓了店鋪。接著探訪的幾家店不是關門就是地圖顯示有，實際卻找不到。

　　一、答案茶賺不賺錢？

　　好不容易找到一家在營業的答案茶店，位置在一個商廈底商一層，8平方米的街邊店，店里兩人。老板花了5萬加盟費，加盟的是廣州的答案茶。總部除了收加盟費和首次進貨款，培訓一次產品制作外，后期再沒有過問。

　　據了解，在總部拿貨成本很高，一個杯子成本1.5元，打印答案的墨盒需要300元，均比市場價高，所以很多商家后期偷偷在外面拿貨，總部也不管。

　　甚至有加盟商說，沒必要加盟答案茶，因為總部除了收加盟費和第一批原材料的錢，什么都不管，感覺很坑。

　　該店房租2萬/月，員工1人，工資4500/月，春夏賣的好，一天200杯，每杯25元左右，12個月基本回本，賺的不多，比上班稍微強點。

　　我們又接著探訪，找到了一家大些的、正在營業的答案茶店。店鋪位于寫字樓辦公區密集地，也是街邊店。面積有25平米，房租2.6萬，4名員工，生意好時流水1萬/天，差時八九千。

　　這家店加盟的也是廣州的答案茶品牌，是一個區域代理店，代理費是100萬，做了大半年回本。周邊都是辦公區，有的公司一訂就是兩三百杯，再加上單價高，所以生意不錯。現在因為加盟商自身原因，店鋪想轉出去，轉讓費55萬。如果由總部轉讓則是87萬。

　　除了代理費，總部會派督導來指導檢查經營狀況，而且會根據南北方不同口味，每3個月研發20多種新品，研發手段就是去大眾點評“借鑒”喜茶當前的爆品。

　　二、為什么答案茶大批量倒閉？

　　我們一共探訪了7家答案茶店，只有3家正常營業，其他不是關門就是轉讓。喝了這么多答案茶，真心覺得產品不如一點點好喝，用的都是袋泡茶，而且價格貴，均在25元/杯以上，所謂的占卜，也是電腦隨機生成的雞湯話，沒太多驚喜。

　　探訪時，遇到答案茶店員隨手把漏勺扔在清洗池，衛生情況糟糕，服務態度冷漠。在說到加盟總部時支支吾吾，想要掩飾什么，但這家生意還挺好，可能是位置在商圈和辦公區密集地。

　　為什么我們探訪的3家店招牌都不一樣，店面設計裝修產品流程都不完全一樣呢？因為他們加盟的根本不是同一個答案茶。

　　這是茶飲行業的另一個痛——商標。

　　茶飲產品沒有壁壘容易復制，而中國的商標注冊又異常慢，所以經常一個茶飲品牌火了，但是商標卻沒有注冊下來。

　　在這種情況下，加盟領域的神秘力量——快招公司就會以迅雷不及掩耳之勢復制出一模一樣的店，然后在全國招商，他們蹭各種品牌勢能，去做虛假承諾，想創業的人很容易在這強大的招商能力和巨大的誘惑面前加盟。

　　答案茶和鹿角巷都沒有注冊下來商標，如果加盟，風險非常高。不僅僅是因為沒有商標，更重要的是，這種快招公司模仿出來的品牌，并沒有產品研發創新能力，也沒有店面運營管理督導團隊，更沒有后端服務支持系統，甚至有一些連供應鏈都不完整。

　　當然，在抖音火起來的答案茶和鹿角巷還是有些不同。

　　答案茶的火爆是因為抖音，在沒有任何產品壁壘的情況下，因一個營銷的玩兒法被大家知道，這完全脫離了商業的本質。迅速起來的山寨答案茶也如出一轍。

　　鹿角巷本身是一個臺灣品牌，因為一款“黑糖鹿丸鮮奶”火起來，在上海、深圳、廣東、北京、鄭州等11個地區陸續開直營店或者合伙人店。年內店面將覆蓋更多一二線城市熱門商超，預計門店數量將擴張至50間。并未開放任何加盟，如果你加盟了鹿角巷，那必須是假的。全中國有3000多家鹿角巷，99%都是假的。

　　據了解鹿角巷大陸商標要等到2019年年初才能注冊下來。或許等鹿角巷奶茶大陸商標申請下來之后，將會開放加盟。而那些加盟了山寨鹿角巷的店，就會被打假。

　　在這種情況下，快招公司這么做不僅僅是坑了加盟商，還極大破壞市場環境。因為加盟商的數量就那么多，這些騙子品牌透支了加盟商的數量和資金，導致一點點、樂樂茶、貢茶這些正規品牌的發展受限，加盟商數量減少，行業發展減緩。

　　那是不是所有的網紅品牌都不能加盟？未必，但是風險極高。

　　一般一個網紅品牌大概也就6個月到1年的生命周期，也就是能賺6個月的快錢，之后就會迅速被消費者淘汰。所以如果你能在火起來的同時迅速開店迅速賺錢，從賺錢的角度是可以考慮的。

　　但是一般情況下，等我們都知道的時候，這個網紅品牌基本已經達到頂峰，而等你選好地址，裝修好，培訓好，開業時小半年都過去了。