購物中心作為體驗空間和社會產能的延伸空間，一直在不斷試驗、調整之中，也不斷面臨著新的機遇和挑戰。

　　在新消費力量涌動、新消費主義盛行的今天，我們看到不同業態、不同品牌、不同形式的品牌Lab店突然涌入市場。

　　從喜茶到vivo，從Dyson到周大福，頭部品牌紛紛在購物中心開出了自己的Lab門店，營造“沉浸式”的互動消費體驗，探索與線下消費者的新連接。

　　本期，我們將盤點全球范圍內的熱門Lab門店，探討品牌為什么放棄成熟的門店模型，把“實驗室”搬到消費者面前？為什么是購物中心？Lab體驗店又如何成為購物中心“流量收割機”？

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Lab店“來勢洶洶”

　　Lab可以翻譯成“實驗室”，又有人稱之為“概念店”。

　　它源于歐美，流行于日本，品牌早期開設概念店的目的，更多是為了傳遞品牌理念和塑造品牌形象。

　　譬如寶馬在慕尼黑建設的BMW Welt，耗費了4000噸鋼材建造的“巨型4S店”成為了寶馬迷們的朝圣之地，人們可以在這里欣賞到幾乎每一款車型產品并了解它們的歷史和采用的先進技術。

　　可口可樂在美國的亞特蘭大市中心創立的可口可樂博物館，消費者們不僅能看到品牌歷史中的各類周邊產品、海報、廣告和生產流水線，還能帶走一瓶當天生產的可樂進行珍藏。

　　這種品牌與消費者更緊密互動的方式，為如今的 Lab概念店提供了很好的參考思路。

　　尤其從2017年新零售元年開始，國內外眾多品牌紛紛開啟了有關線上線下相結合的探索，尤其在概念店的打造上，從傳統式銷售到服務模式的改革，探索與線下消費者的連接。

　　今年，RIO LAB銳澳輕飲實驗室在上海思南公館正式營業，從裝修陳列來看，RIO LAB銳澳輕飲實驗室在符合思南公館的氣質之余，同時又貼近年輕人的個性化審美。

　　開放式的飲品制作空間，完全可以清晰的看到原料萃取及飲品制作的過程，通過LAB店打造場景，為顧客帶來良好的體驗。

　　周大福Y時代攜懶人聽書聯合打造的“Y-LAB不正實驗室”以用戶體驗為導向，融合了“新奇、探秘、好玩、多次元”等眾多年輕人時下喜歡的元素，吸引年輕人關注自身的體驗感和實際需求。

　　LAB概念店是喜茶最具有試驗先鋒概念的一種店面風格，每一家LAB概念店都是獨一無二，各有特點，所要表達和傳遞的東西也是各不相同。

　　喜茶的上海LAB店不算特別大，但被規劃成了五大區域，分別是甜品實驗室、制冰實驗室、茶極客實驗室、周邊實驗室、娛樂實驗室。

　　Dyson已在全球范圍內開設的Beauty Lab，代表的也不僅是智能和未來，更是探索新生活方式的審美，吸引著顧客為“熱愛”買單。

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Lab店意味著什么？

　　雖然Lab概念并非實體商業新生事物，但從品牌Lab數量、開店頻次、覆蓋品類、全球拓展等方面看，這一創新方式正在形成趨勢。

　　而像vivo、喜茶等紛紛開啟將Lab體驗店模式，打的是什么算盤？

　　相較于單純的產品買賣，如今的消費者希望能夠在購物的過程中獲得更多新奇的體驗。

　　而Lab店正是順應這一發展趨勢，注重為顧客營造輕松、自由的體驗，有別于以前的售賣或者單純的信息溝通。從傳統式銷售到服務模式的改革，以顛覆性的新產品、新服務、新形態與消費者鏈接。

　　無論是國內還是國外，大部分的零售消費仍然發生在實體空間，對于零售商來說如何在實體零售業占居市場份額是一個需要長期面對的問題，為此，Lab店的出現，給實體商業帶來了鏈接消費者的創新。

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Why Mall ?

　　一夜之間，購物中心成了品牌們開設lab店的香餑餑。背后原因何在。

　　市場層面來看：隨著商業地產的蓬勃發展，購物中心已發展成為線下發展最快、也最重要的市場，年客流千萬人次的購物中心早已不勝枚舉。

　　試想哪個品牌愿意放棄與這么多消費者接觸的機會？

　　不得不說，今時今日，購物中心已然成為品牌拓展市場以及搶占市場最有影響力、也最具昭示性的舞臺。

　　消費者層面：數據顯示，美歐消費市場40%的份額已經由新生代占據。國內的年輕消費群體同樣具有不俗的購買力，但同時也是最挑剔的群體。

　　這類群體對消費體驗的需求不同于以往的消費者，產品的品質和種類的豐富度，只是他們的基礎訴求，而環境的情景化、個性化、品牌美學才是品牌圈粉的重要因素。

　　而購物中心正是區別于“冰冷”線上店的存在，場景化的空間氛圍和良好的購物體驗，使之與新興的消費者需求不謀而合。

04

如何抓住熱點

成為“流量收割機”？

　　正在起勢的Lab店熱潮是給予購物中心和品牌的重要提示，可以從以下方面做好準備：

　　運營方式的改變

　　線上線下鏈接，跳出傳統經驗的思維框架，積極探尋創新、有趣的零售方式，豐富實時連接和體驗創造的“工具庫”，這是實體商業必須破圈思考的環節。

　　設計賦能

　　購物中心沉浸式的體驗設計就是利用人的感官體驗和認知體驗，營造氛圍讓參與者享受某種狀態。實體商業的沉浸度，從某些層面而言成為商業中心線上線下流量爭奪戰的關鍵競爭力。

　　就如HoliLand Lab的科技感店鋪設計突破了好利來一貫的店鋪風格，借助工業冷感的灰色基調和“生產車間”的裝置擺設，以期用沉浸式的體驗設計與新世代消費者建立鏈接認知。

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結  語

　　Lab店的崛起，讓市場目睹一場由實體商業發起的“自我革命”。它開始擺脫以往的慣性依賴，采用與過去截然不同的渠道策略、傳播策略和整體品牌策略，并且期待給口味愈加刁鉆的消費者們帶來更加個性化的體驗。

　　由此熱潮也給購物中心和品牌帶來重要提示，如今消費者的審美和需求越來越高，僅僅擁有獨特的產品是不夠的，為受眾提供一種獨特的體驗，在激烈的競爭中顯得尤為關鍵。